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香蕉糖果為什麼吃起來很假

糖果沒有變。香蕉換了，而且會再換一次。你懷念的，是一個你沒吃過的味道；你手上這根，是下一個。每一次的答案，都是再找一株。

工作進程

插畫揭露：六格水彩由 AI 生成（Gemini 3 Pro Image），植物形態依歷史圖譜校正；四格資料圖可複算，逐筆來源見 docs/reports/demo-feed/_data/fusarium_race1_spread.csv・fusarium_tr4_spread.csv・banana_export_flows_1950s.csv 與 2026-09-16-banana-importance.md。文字：作者。
草稿六成：文字細節待修、直式版型待調、出處表待補澳洲反例

截至 2026-09-16

不像香蕉的味道 — 不像香蕉的味道
有一個味道，全世界的人都說它「不像香蕉」。可是幾乎沒有活著的人，吃過它比較像的那根香蕉。

不像香蕉的味道 — 不像香蕉的味道
有一個味道，全世界的人都說它「不像香蕉」。可是幾乎沒有活著的人，吃過它比較像的那根香蕉。

糖果是一把尺 — 糖果是一把尺
香蕉糖的香精是十九世紀合成的一個分子，一百多年沒變。同一段時間，貨架上的香蕉換過一次。糖果是一把尺。

糖果是一把尺 — 糖果是一把尺
香蕉糖的香精是十九世紀合成的一個分子，一百多年沒變。同一段時間，貨架上的香蕉換過一次。糖果是一把尺。

大麥克——第一種工業化的水果 — 大麥克——第一種工業化的水果
一九六〇年以前，不種香蕉卻買得到香蕉的地方，賣的幾乎都是同一種：大麥克。它是第一種被當成工業產品運送的水果。美國吃掉其中四成。
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

大麥克——第一種工業化的水果 — 大麥克——第一種工業化的水果
一九六〇年以前，不種香蕉卻買得到香蕉的地方，賣的幾乎都是同一種：大麥克。它是第一種被當成工業產品運送的水果。美國吃掉其中四成。
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

一九六一年的世界香蕉貿易 — 一九六一年的世界香蕉貿易
一九六一年，全世界出口三百七十萬噸香蕉。四成運進美國，四分之一來自厄瓜多。這是一個靠一種香蕉撐起來的貿易。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

一九六一年的世界香蕉貿易 — 一九六一年的世界香蕉貿易
一九六一年，全世界出口三百七十萬噸香蕉。四成運進美國，四分之一來自厄瓜多。這是一個靠一種香蕉撐起來的貿易。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

第一波黃葉病——大麥克的退場 — 第一波黃葉病——大麥克的退場
一八九〇年，巴拿馬的蕉園開始枯。到一九一〇年，巴拿馬和哥斯大黎加各放棄約八千公頃。聯合果品關掉四個國家六個分區，整個搬到太平洋岸。沒有藥，只有走。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md

第一波黃葉病——大麥克的退場 — 第一波黃葉病——大麥克的退場
一八九〇年，巴拿馬的蕉園開始枯。到一九一〇年，巴拿馬和哥斯大黎加各放棄約八千公頃。聯合果品關掉四個國家六個分區，整個搬到太平洋岸。沒有藥，只有走。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md

換上華蕉——複製而非種子 — 換上華蕉——複製而非種子
一九五〇年代末，業界換上華蕉。不是因為好吃，是因為第一型的病打不倒它。華蕉沒有種子，每一株都是同一株的複製：名字有很多個，基因只有一套。
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md

換上華蕉——複製而非種子 — 換上華蕉——複製而非種子
一九五〇年代末，業界換上華蕉。不是因為好吃，是因為第一型的病打不倒它。華蕉沒有種子，每一株都是同一株的複製：名字有很多個，基因只有一套。
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md

第二波黃葉病——TR4 全球擴散 — 第二波黃葉病——TR4 全球擴散
一九六七年屏東佳冬，華蕉也倒了。一九九〇年代馬來西亞，然後是二十多國。二〇二五年十二月，厄瓜多確認。不是同一個病：一個打得倒華蕉的新型出現了。一株倒，全部會倒。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md · 2026-09-16-tr4-facts-addendum.md · 2026-09-16-taiwan-banana-facts.md

第二波黃葉病——TR4 全球擴散 — 第二波黃葉病——TR4 全球擴散
一九六七年屏東佳冬，華蕉也倒了。一九九〇年代馬來西亞，然後是二十多國。二〇二五年十二月，厄瓜多確認。不是同一個病：一個打得倒華蕉的新型出現了。一株倒，全部會倒。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-fusarium-two-waves.md · 2026-09-16-tr4-facts-addendum.md · 2026-09-16-taiwan-banana-facts.md

這次沒有替補 — 這次沒有替補
這一次沒有替補。出口的香蕉幾乎全是同一個華蕉家族；一千九百多個栽培種裡，很多也怕這個病，沒有一個能接上這條供應鏈。少數真的答案來自台灣：從病田裡活下來的那幾株。
查證報告：2026-09-16-taiwan-banana-facts.md · 2026-09-16-tr4-facts-addendum.md

這次沒有替補 — 這次沒有替補
這一次沒有替補。出口的香蕉幾乎全是同一個華蕉家族；一千九百多個栽培種裡，很多也怕這個病，沒有一個能接上這條供應鏈。少數真的答案來自台灣：從病田裡活下來的那幾株。
查證報告：2026-09-16-taiwan-banana-facts.md · 2026-09-16-tr4-facts-addendum.md

八成的香蕉，種在哪就吃在哪 — 八成的香蕉，種在哪就吃在哪
但八成的香蕉，種在哪就吃在哪。烏干達每人每年吃兩百公斤煮食蕉，佔熱量近兩成。第二次的名單比第一次長；目前的田間證據說，那些主食蕉多半還撐得住。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

八成的香蕉，種在哪就吃在哪 — 八成的香蕉，種在哪就吃在哪
但八成的香蕉，種在哪就吃在哪。烏干達每人每年吃兩百公斤煮食蕉，佔熱量近兩成。第二次的名單比第一次長；目前的田間證據說，那些主食蕉多半還撐得住。（資料圖，可複算）
查證報告：2026-09-16-banana-importance.md

每一次的答案，都是再找一株 — 每一次的答案，都是再找一株
糖果沒有變。香蕉換了，而且會再換一次。你懷念的，是一個你沒吃過的味道；你手上這根，是下一個。每一次的答案，都是再找一株。

每一次的答案，都是再找一株 — 每一次的答案，都是再找一株
糖果沒有變。香蕉換了，而且會再換一次。你懷念的，是一個你沒吃過的味道；你手上這根，是下一個。每一次的答案，都是再找一株。